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夏季外卖点不对,当心孩子腹痛腹泻

 ■ 北京新世纪妇儿医院儿科主任 陈英

夏天,是四季中胃肠功能最薄弱时期,脂肪、蛋白质等都可增加胃肠负荷,而外卖食品大多油大肉类多。如果家长给孩子点或者孩子自己点的外卖不合适,因为孩子胃肠的调节、适应能力没有成人强大,很容易造成孩子腹痛腹泻,而且天气炎热有些食物易变质,还可能引起感染性腹泻。

点外卖应健康第一,有些食物不要选

慎点熟食。熟食指已做好的香肠、酱牛肉、熏鱼、卤蛋等这类即食食物。夏天气温高,这些富含蛋白质的食物很容易腐败变质,其制作好后的冷链保存非常重要,在不能特别确定餐馆及运输中的卫生状况及常温放置时间时,最好不要订这类外卖给孩子吃,尤其是幼儿。

少吃盖浇饭。盖浇饭的浇头通常是提前备好的,如果存放时间长也容易出问题。我曾接诊过一个腹泻孩子,在一个比较好的餐厅点了一份牛肉饭外卖,进食后出现腹痛、腹泻,就诊时大便化验提示严重感染性腹泻,明显是这份牛肉饭出了问题。

不点凉菜。凉菜一般以蔬菜、碳水类为主,虽不太容易变质,但拌制凉菜的厨房环境有时可能出现问题,比如没有生熟分开、菜类被污染等。如果想给孩子吃凉拌菜,建议在家中自己制作,可保证安全。

慎点水果沙拉。一些水果没得到很好清洗就进入沙拉,且水果含糖量高,利于一些细菌滋生,建议水果沙拉在家自行准备。还需提醒,孩子每天不要吃过多水果,以免糖量太高使体重增长过快。

可点现烹饪的菜。给孩子订外卖,建议点现炒、现煮的菜品,最好是经过深加工的。

少点油炸类食物。油炸食品好吃但脂肪高、不容易消化,吃多了容易造成孩子腹痛或消化不良性腹泻。

冷饮要节制。天气热,孩子适当吃一些冷饮可以,但一定要有节制,更需要针对孩子个体情况。如果孩子之前没吃过冷饮,初次尝试要少吃一点;如孩子已出现腹痛,需暂停冷饮。

孩子出现腹痛腹泻,哪些情况应就诊

夏季孩子出现腹痛、腹泻很常见,也并不都需要就诊。家长可先看看孩子大便性状,粗略判断腹泻原因,再决定是不是要看医生。

哪些腹泻需要就诊?如果大便量大、味道臭,大便中有不消化的食物,可能是消化不良引起的腹泻。这种腹泻一般一两次或一两天就可自行缓解,如腹泻2—3天仍没缓解可考虑就诊。

如果大便中有黏液或果酱样东西,即脓血样大便;或者大便中水分多,腹泻次数多且量大,可能是细菌或病毒引起的腹泻,这种情况应及时就诊。

如果大便化验中有白细胞和/或红细胞,就是感染性腹泻,需要服用抗生素。如果不就诊、不化验,孩子得不到有效治疗,腹泻可能迁延加重。

哪些腹痛需要就诊?进食过多、进食不当、贪吃冷饮等,都可能引起孩子肠痉挛造成腹痛。此时可给孩子温敷腹部、喝温水、按摩肚子、控制饮食,腹痛一般会逐渐缓解。如果腹痛在短时间内进行性加重,且伴有发热、呕吐,要小心阑尾炎,7—8岁的学龄儿童更是阑尾炎高发年龄段,最好及时带孩子到医院做腹部B超检查。

编辑:刘玉霞   审核:杨雪

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